Вчене звання і науковий ступінь: 

Кандидат вет. наук, доцент 

Напрям наукової діяльності: 

Харчова експертиза та сучасні методи контролю безпечності та якості харчових продуктів. 

Має понад 102-ві наукові праці, у тому числі 4 публікації у періодичних виданнях, які включені до наукометричної бази Web of Science. 

Корпоративний e-mail: dep.quality@btsau.edu.ua 

Профіль Google Scholar: Сергій Слюсаренко 

Ідентифікатор автора Web of Science: B-8018-2019 

ORCID: 0000-0002-7724-2767 

Викладає дисципліни: 

• «Добавки та інгредієнти в харчових продукта» 
• «Харчова та санітарна токсикологія» 
• «Основи товарознавства (продовольчі товари)» 
• «Проектування та впровадження новітніх технологій» 
• «Стандартизація, сертифікація та метрологія»