Вчене звання і науковий ступінь: 

Кандидат техн. наук, доцент 

Напрям наукової діяльності: 

Технологія молочних продуктів подовженого строку зберігання, удосконалення технології молочних продуктів за використання рослинної сировини, дослідження впливу інгредієнтів на якість молочних продуктів. 

Понад 100 друкованих праць, в тому числі 10 патентів України. 

Ідентифікація науковця: http://orcid.org/0000-0002-6178-7885 

Посилання на Google Scholar: https://u.to/RiueGw

Викладає дисципліни: 

• «Технологія молока та молочних продуктів» 
• «Технологія м'яса та м’ясних продуктів» 
• «Оптимізація виробничих процесів і енергоресурсозберігаючі технології» 
• «Інноваційні технології переробки продукції тваринництва» 
• «Технологія продуктів функціонального призначення»