Вчене звання і науковий ступінь:

Кандидат с.-г. наук, доцент

Напрям наукової діяльності: 

Вивчення регуляторних механізмів інтенсивності пероксидного окиснення ліпідів та активності ферментів АОС в організмі птиці. 

У 2008 році захистив кандидатську дисертацію за темою: «Ліпідний обмін в організмі страусів у віковому аспекті та за дії біологічно активних препаратів» та отримав диплом кандидата сільськогосподарських наук за спеціальністю 03.00.04. – біохімія. 

Опубліковано понад 90 наукових та методичних робіт, навчальний посібник. 

Ідентифікація науковця: 

Оrcid: 0000-0002-0602-6100 

Web of Science Researcher ID: E-1114-2016 

ScopusAuthor ID: 36992612000     

Посилання на Google Scholar: https://scholar.google.com/citations?hl=uk&hl=uk&user=RRBmgb8AAAAJ 

e-mail: vitnik2007@ukr.net 

Викладає дисципліни: 

• «Хімія» 
• «Хімія харчових продуктів»