Вчене звання і науковий ступінь: 

Доцент, кандидат с.-г. наук 

Напрям наукової діяльності: 

Розробка енерго- і ресурсозберігаючих технологій виробництва молока у сільськогосподарських підприємствах.

У 1981 році захистив кандидатську дисертацію на тему: «Совершенствование машинного доения коров в родильных помещениях».  

З 2006 по 2011 рр. працював на посаді завідувача кафедри технології виробництва та переробки молока (пізніше – технології виробництва молока).

Опубліковано понад 130 друкованих праць, серед яких книги (у співавторстві): «Операційні технології виробництва молока», «Настільна книга сільського господаря» (два видання), підручник «Скотарство і технологія виробництва та переробки молока і яловичини», монографія "Сучасні технології виробництва молока (особливості експлуатації, технологічні рішення)", 70 наукових статей.

Він є співавтором патенту, 3-х типових програм «Технологія виробництва молока», «Технологія виробництва яловичини», «Технологія виробництва молока та яловичини», 5 науково-методичних рекомендацій виробництву.

Під його керівництвом захищено три кандидатські дисертації: Чернюк С.В. (2010), Косіор Л.Т. (2010), Ткач Є.Ф. (2011).

За активне впровадження наукових досягнень у виробництво нагороджений Відзнакою Міністерства аграрної політики України «Знак Пошани». 

Корпоративний e-mail: oleksandr.borshch@btsau.edu.ua 

Посилання на Google Scholar: https://scholar.google.com.ua/citations?user

Викладає дисципліни: 

• «Технологія виробництва молока і яловичини» 
• «Організація та управління технологічними процесами на сучасних тваринницьких фермах»