Вчене звання і науковий ступінь:
Кандидат ветеринарних наук, доцент
Напрям наукової діяльності:
У професійному доробку понад 300 наукових та методичних праць, із них – 6 навчальні посібники, 2 довідники, 60 робіт навчально-методичного характеру, 2 державні стандарти, 1 патент.
Член Науково-методичної ради Держпродспоживслужби України (секція «Безпечність харчових продуктів»), член фахової комісії єдиного державного кваліфікаційного іспиту (ЄДКІ) зі спеціальності 211 «Ветеринарна медицина», експерт Національного агентства із забезпечення якості вищої освіти (НАЗЯВО).
Сфера освітніх і наукових інтересів:
- Безпечність та якість харчових продуктів.
- Гігієна харчових продуктів і державний контроль.
- Харчові зоонози.
- Контроль забруднювачів у харчових продуктах.
- Забезпечення якості вищої освіти.
ORCID ID: 0000-0002-6937-230X
Профіль в Google scholar: https://scholar.google.com.ua/citations?hl=uk&pli=1&user=ntj8HLEAAAAJ
Електронна пошта: o.hitska@gmail.com
Корпоративна електронна пошта кафедри: dep.fsq@btsau.edu.ua
Викладає дисципліни:
- «Безпечність, якість харчових продуктів та кормів»
- «Гігієна харчових продуктів та державний контроль»
- «Зоонози та концепція єдиного здоров’я»
- «Національне й міжнародне ветеринарне законодавство та судова медицина»